「もったいないな」

毎年冬の剪定作業のたびに、そう思っていました。

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🌿 きっかけは「捨てるしかない」枝だった

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いちじくの木は毎年冬に剪定が必要です。

剪定することで翌年の実付きが良くなるのですが、

切り落とした大量の枝は、長年処分するしかありませんでした。

山のように積まれた枝を見るたびに、

「これだけ元気な木の枝を、ただ捨てるだけなのか」

そんな気持ちがずっとありました。

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💡 ある日の気づき

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「いちじくの枝は燻製チップになる」

そんな情報を目にしたとき、すぐに試してみました。

専用の機械でチップ状に粉砕し、

実際に燻製してみると…

フルーティーで上品な甘い香り。

家族全員が驚きました。

「これは売れる！」と確信した瞬間でした。

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♻️ 農業の循環を大切に

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いちじくの実 → ドライいちじく・パウダーに

いちじくの枝 → 燻製チップに

農園から出るものを余すことなく活かす。

これが私たちの目指す農業のかたちです。

農薬不使用の自農園枝だけを使用しているので、

安心してお使いいただけます。

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🔥 BBQ・キャンプ・おうち燻製に

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お肉・お魚・チーズ・ゆで卵など、

さまざまな食材と相性抜群です。

リンゴやチェリーに並ぶ、

フルーティーな甘い香りをぜひお試しください。

▶ いちじく燻製チップはこちら → https://suzuichijiku.base.shop